МОЛОЧНЫЙ  ГРИБ

У него тоже несколько названий, например, в Белоруссии он известен под названием - гриб индийских йогов.

От разных людей я слышала несколько историй, одна другой интереснее. И удивительно то, что это очень мало соответствует истине

В древности тибетский кефир использовали даже для купания! В древнем Китае в эпоху династии ТАН существовал обычай - купать принцесс в молоке яка. Дело обычное, принцесс время от времени купали даже в средневековой Европе, но Китай, дело тонкое, как и весь дальний Восток. Представьте себе, как к императорскому двору сгонялись огромные стада буйволиц, потом их доили, и наполняли огромный бассейн этим молоком, потом служители приносили ведра с уже сквашенным тибетским грибом. В течении двух ночей служки время от времени перемешивали содержимое ванны специальными самшитовыми лопатами. Наконец-то, все было готово для купания. Сначала в бассейн погружалась великая императрица,а уже после этого загружали принцесс. Затем приходили и погружались многочисленные наложницы, а уже потом вся многочисленная придворная челядь. Крутая простокваша оставшаяся после всех этих мероприятий скармливалась все тем же якам и яковицам. Стоит ли удивляться многотысячилетию и процветанию китайской империи?

Зооглея - особенное состояние клеток бактерий, когда оболочки их ослизняются и образуют студенистые массы или пленки.

Зооглея состоит из полисахаридов, иногда с примесью азотистых соединений. Характерна только для некоторых (преимущественно водных), бактерий, в частности для рода Zoogloea ramigera.
Зооглея может быть пальцевидной, коралловидной, брыжеечной или иной формы.
Возникновение Зооглея, по-видимому, носит приспособительный характер: благодаря её слизистой консистенции легко осуществляется адсорбция из воды питательных веществ, необходимых для существования бактерий.

История молочного гриба

В разных странах молочный гриб называется по-разному, к примеру, Белорусы его называют «грибом индийских йогов».

В народе существуют разные варианты историй появления молочного гриба, однако ни одна из них не является правдивой. В книге известной ученой Э. Гоникман «Пути исцеления» сказано, что какой-то польский профессор завез гриб в Россию из Индии, где он работал на протяжении пяти лет. Молочный гриб полностью исцелил его больную печень. Покидая Индию, профессору оставили гриб в качестве подарка.

В России исследования молочного гриба так и не проводились. По каким-то причинам эта зооглея не заинтересовала российских ученых. Но зато молочный гриб очень заинтересовал Елену Рерих, жену известного русского художника. Она проводила исследования гриба и выяснила, что его настой, который называют кефиром, совершенно не похож на другие современные виды кефира и является чрезвычайно полезным напитком. Хотя супруги Рерихи никогда не были в Тибете, наверно, все же, имели большую славу и уважение, раз смогли проникнуть в тайны целебного молочного гриба.